Koreanisches Kimchi selber machen: Einfache Zubereitung & 3 leckere Rezeptideen

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vor 7 Monaten

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Willkommen zu meinem Rezept-Video, in dem ich euch zeige, wie ihr Kimchi zu Hause total einfach selbst machen könnt. Kimchi ist ein koreanisches fermentiertes Gemüsegericht, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund ist. In diesem Video erfahrt ihr, wie ihr mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld euer eigenes Kimchi herstellen könnt. Ich teile auch einige meiner Lieblingsrezepte und Variationen, die ihr mit eurem selbstgemachten Kimchi ausprobieren könnt. Lasst uns zusammen in die Welt der koreanischen Küche eintauchen und unsere eigenen köstlichen und gesunden Kimchi-Kreationen kreieren! Vergesst nicht, das Video zu liken, zu kommentieren und zu teilen, wenn ihr es mögt, und abonniert meinen Kanal für weitere leckere Rezepte. Timestamps: 00:00 - 00:34 Intro 00:34 - 02:18 Chinakohl 02:18 - 05:28 Gemüsemix 05:28 - 07:24 Die Würze 07:24 - 08:14 Mix Tipps 08:14 - 09:57 Kombinierung 09:57 - 12:02 Abfüllung 12:02 - 13:27 Fertig! Zutaten für die Einkaufsliste: Für 1 großes Glas - 800g Chinakohl - 50g Salz - 1 kleiner Daikon / 400g weißer Rettich - 2 Frühlingszwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 2 daumengroße Stücke Ingwer - 2 Karotten - 3 EL Gochujang (koreanische Chilipaste) - 2 EL Rote Chiliflocken - 4 EL Fischsauce - 1 EL Mehl - 3 EL brauner Zucker Wenn dir das Rezept gefallen hat, würde ich mich über ein Abo freuen - dann bist du auch immer auf dem Laufenden wenn ein neues Gericht online kommt! ________________ Meine Name ist Leon und mein größtes Hobby ist das Kochen! Auf diesem Kanal möchte ich euch einige meiner Gerichte zeigen, die Rezepte erklären und ein paar Tipps aus der Küche geben - vielleicht kann der ein oder andere noch etwas lernen. :) Jede Woche Sonntag kommt ein neues Video online, auf das du dich freuen kannst! ________________ Hier findest du meine anderen Kanäle: Blog: https://feedmedaily.de/ IG: https://instagram.com/feedme_daily TikTok: https://www.tiktok.com/@feedmedaily

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