Rhabarber-Grillsauce auf Vorrat einkochen

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Wie du eine herrlich fruchtige Rhabarber-Grillsauce mit leichter Schärfe zubereiten und einkochen kannst, zeig ich dir in diesem Video! Ideal zu Gegrilltem, Fondue, Raclette oder einfach zu Käse! Zutaten (für 11 Gläser à 200 ml): 1 kg Rhabarber, fertig geputzt und in Stücke geschnitten 250 g gehackte Zwiebeln 250 g Sultaninen oder Rosinen 10 g Senfkörner (nicht, wie im Video gesagt, Pfefferkörner! ;-) ) 1 TL Ingwerpulver (oder nach Belieben auch frischen Ingwer) 1 TL Zimt, gemahlen 1 TL Pfeffer, gemahlen 1 TL Salz 1/2 TL Cayennepfeffer 200 ml Apfelessig 750 g braunen Zucker Einkochen im Einkochautomaten: 30 Minuten bei 90°C Vorrat-selbstgemacht beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Haltbarmachen von Lebensmitteln und um Vorratshaltung im Allgemeinen. Wenn dich diese Themen interessieren, lass mir gerne ein Abo da! Website: https://vorrat-selbstgemacht.at/ Facebook: https://www.facebook.com/vorratselbstgemacht Pinterest: https://www.pinterest.at/vorratselbstgemacht/

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