Dominostein Kuchen Rezept f├╝r eine festliche Torte zu Weihnachten

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Inspiriert von­čîč K├╝chendeern ­čîčhttp://www.kuechendeern.de/blogging-under-the-mistletoe-dominostein-torte/ Festlich und lecker zugleich: Das ist unser Dominostein Kuchen p├╝nktlich zu Weihnachten. Daf├╝r brauchst du: F├╝r den Boden: 300 g Mehl 2 TL Lebkuchengew├╝rz 1/2 Packung Backpulver 1 Prise Salz 90 g Butter 150 ml Honig 70 g Zucker 200 g gehackte Zartbitterkuvert├╝re 2 Eier F├╝r die F├╝llung: 400 g Marzipan 800 g Aprikosenmarmelade 10 Bl├Ątter eingeweichte Gelatine F├╝r die Dekoration: 200 g geschmolzene Zartbitterkuvert├╝re 50 g in Zucker gewendete Cranberries So geht es: Mische Mehl, Lebkuchengew├╝rz, Backpulver und Salz in einer Sch├╝ssel. Schmilz die Butter in einem Topf und koche sie mitsamt Honig und Zucker kurz bei mittlerer Temperatur auf. F├╝ge die gehackte Kuvert├╝re zu, die du unter R├╝hren schmelzen l├Ąsst. Gib die warme Masse zu den trockenen Zutaten und mische alles mit einem Handr├╝hrger├Ąt. Schlie├člich f├╝gst du die Eier zum Teig und mischst diesen nun erneut gr├╝ndlich. F├╝lle den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform mit 20 Zentimetern Durchmesser um und backe ihn bei 180 ┬░C Ober- und Unterhitze f├╝r 40 Minuten. Nach dem Backen k├Ânnte der Lebkuchen noch sehr weich sein, er h├Ąrtet jedoch beim Abk├╝hlen aus. L├Âse ihn schlie├člich aus der Form und reinige diese. Teile das Marzipan in je zwei gleich gro├če Portionen und rolle diese auf Backpapier rund aus. Lege den Ring deiner Springform auf und schneide entlang seiner inneren Kante einen Kreis aus. Verfahre mit der zweiten Marzipanportion genauso. Erhitze die Marmelade und l├Âse die bereits eingeweichte Gelatine in ihr auf. Schneide nun den Lebkuchen in drei Schichten. Lege die oberste Schicht mit ihrer Oberseite nach unten auf den Boden der sauberen Springform. Decke ihn mit einer Schicht Marzipan ab und gie├če die H├Ąlfte der Marmelade darauf. Es folgt je eine weitere Schicht Lebkuchen, Marzipan und Marmelade. Die letzte Schicht Lebkuchen wendest du vor dem Auflegen so, dass die Unterseite nun die Oberseite bildet. Vor dem n├Ąchsten Schritt wird der Kuchen zwei Stunden gek├╝hlt. L├Âse den Kuchen aus der Springform und gie├če die Zartbitterkuvert├╝re auf ihn. Sie sollte die Oberseite vollst├Ąndig bedecken und punktuell an den Seiten herunterlaufen. Wenn du magst, kannst du den Kuchen aber auch gerne ganz in Schokolade h├╝llen. Setze nur noch einige Cranberries auf den Kuchen, dann bist du fertig. Lies hier den ganzen Artikel zum Rezept: http://www.leckerschmecker.me/domino-day/?&ref=yt Lust auf mehr weihnachtliche Kuchen? Hier findest du unseren Baumkuchen: http://www.leckerschmecker.me/backen-fuer-geduldige/?&ref=yt

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