Rosenkohl Topf mit Süßkartoffeln Hackfleisch und Kassler aus dem Dutch Oven

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vor 2 Jahren

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The BBQ Bear

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Passend zu den kalten schmuddeligen Wintertagen gibt es heute einen Rosenkohl Süßkartoffeltopf mit Hackfleisch und Kasseler. Der wärmt von innen und ist super lecker . Versucht es! Glg euer Michael ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Rosenkohltopf #TheBBQBear #BBQTORO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zutaten: 3 Süßkartoffeln 3 Zwiebeln 300g Champignons 1 Netz Rosenkohl, diese bitte kurz vorkochen 500g Gehacktes 5 Scheiben Kasseler Lachs 200ml Sahne 800ml Gemüsefond Salz, Pfeffer je 2 TL 1Tl Muskat 1Tl Chiliflocken 2Tl Paprikapulver Zubereitung Süßkartoffeln schälen in 2cm Scheiben schneiden, diese dann vierteln. Pilze in Scheiben schneiden Zwiebeln in Halbringe Kasseler würfeln Hackfleisch im vorgeheizten Dopf anbraten, Zwiebeln dazu. Danach die Pilze, wenn diese geschrumpft sind kommen die Gewürze hinzu. Das Ganze mit dem Fond ablöschen, die Süßkartoffeln, den Kasseler dazu und erst einmal für ca 20 min köcheln lassen. Nach den 20 min kommt der Rosenkohl und die Sahne dazu. Dieses lasen wir dann solange kochen bis der gewünschte Gargrad von Süßkartoffeln und Rosenkohl erreicht ist. Jeder nach seinem Wunsch der Bissfestigkeit. Guten Appetit Euer Michael ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet nichts........Und kommentiert fleißig https://www.youtube.com/channel/UCZwrko_FeOR8KN6NmJ_Zkuw ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hier noch ein Paar Videos von mir die Ihr Euch ansehen könnt. Fleischkäse selber machen ohne Kutter "Mediterran" bzw. Leberkäse selber machen https://www.youtube.com/watch?v=brfgxb___3E&t=9s Hähnchen auf der Feuerplatte grillen/ Roadkill Chicken https://www.youtube.com/watch?v=9Ppm51kA-tA&t=1s Gyros in Metaxasauce überbacken vom Grill https://youtu.be/t_uHPBcs6oU Kasseler Speckkuchen vom SOGAMBO Keramikgrill wie vom Weihnachtsmarkt https://youtu.be/3fc9CtNR220 BBQ Kraut aus dem Dutch Oven vom SOGAMBO besser als das fertige... https://youtu.be/mTT8PjbmZMM Salami selber machen / Anleitung für Einsteiger https://youtu.be/Gm0R38fdvYo Nackensteaks Knoblauch-Salbei mit Mediterranem Grillgemüse von der Feuerplatte https://youtu.be/4k7rigDNMeQ Feuerplatte selber bauen/Feuerplatte von FIRE-ZEUG.de /Feuerplatte einbrennen/ https://youtu.be/CaQXgJYH8LA Keter Unity XL Zubereitungstisch/Beistelltisch Unboxing-Produktvorstellung https://youtu.be/g31SCZS5tJA ---------------------------------------------------------------------------------------------------------

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