Skrei am Spieß vom Grill // Peter Zeitler

5
vor 2 Jahren

0,000 g CO2

Profilbild Peter Zeitler BBQ

Peter Zeitler BBQ

5 Abonnenten

Nördlicher Skrei am Spieß vom Grill. Zutaten: - 600g Skrei (Winterkabeljau) - 2 mittlere Zucchini - 2 Karotten - 2 EL Olivenöl - 1 doppelte Metallspieße - Grillgewürz (Viking) Zuchini in dünne Streifen schneiden und blanchieren. Den Skrei in 3cm Würfel schneiden und mit Viking würzen. Jetzt den Fisch mit den Zucchinistreifen einwickeln und aufspießen. Nach jeder Praline einen Karotten-Abstandshalter stecken. Den Spieß leicht ölen und bei 250 Grad 2x 45 sec. auf der Gemüseseite angrillen. Jetzt den Spieß aufs Ablagerost legen und auf eine Kerntemperatur von 55-60 Grad hochziehen. Gutes Gelingen :-) -----------------Über diesen Kanal-------------------------------------------- Hallo, mein Name ist Peter Zeitler und ich bin Grillmeister aus Leidenschaft. Bei mir auf dem Kanal geht es rund ums Grillen. Verschiedenste Gerichte super lecker und super einfach zubereitet, perfekt zum Nachgrillen. Für mehr schaut gerne auf meiner Website vorbei! -------------------Links--------------------------------------------------------------- Website: https://peterzeitler.de/ Facebook: https://www.facebook.com/people/Peter... Instagram: https://www.instagram.com/peterzeitle... GRILL&BBQ STORE: https://bbq-gewuerze4you.de/grill-und... GRILL GEWÜRZE: https://peterzeitler.de/produkt-kateg... GRILL CATERING: https://peterzeitler.de/bbq-events/ GRILL SEMINARE: https://peterzeitler.de/grill-seminare/ GRILL ZUBEHÖR: https://peterzeitler.de/produkt-kateg... GRILL SYSTEME: https://peterzeitler.de/produkt-kateg... ---------------------------Kontakt--------------------------------------------- Tel.: +49 1723 658343 Email: BBQ@Peterzeitler.de Produziert von: https://www.tim-maksimov.com/

Mehr Videos von Peter Zeitler BBQ

Mehr Videos der Kategorien