Zwiebelbrot aus dem Dutch Oven (Backform) Bake1 von BBQ Toro[Deutsch] |The BBQ BEAR

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vor 2 Jahren

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Mein neues Video zeigt Euch, wie man ein Zwiebelbrot aus dem Dutch Oven (Backform) bzw. Gussbackform zubereitet. Ein Zwiebelbrot aus dem Dutch Oven/Backform ist leicht gemacht und super lecker! Zubereitet in der Bake 1 von BBQ Toro. Schaut es euch an ....... Lg Michael(The BBQ BEAR) Das benötigt Ihr Zutaten: 450 ml lauwarmes Wasser 300 g Roggenmehl (Typ 1150) 400 g Weizenmehl (Typ 405) 1 EL Zucker 1 EL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 1 Päckchen (15 g) Sauerteig-Extrakt (Trockenprodukt) 100 g Röstzwiebeln 1 EL Öl zum bestreichen der Backform/Dutch Oven Backpapier So gehts: Zubereitung: Roggenmehl, Weizenmehl, Zucker, Salz, Trockenhefe,Röstzwiebeln und Sauerteig-Extrakt in einer Schüssel mischen. 450 –500 ml lauwarmes Wasser zugießen und alles mit den Händen (oder einer Küchenmaschine) 5–7 Minuten zu einem glatten geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen . Die Backform mit Backpapier auslegen. Den Teig nach den 45 min nochmal durchkneten . In die Form etwas Wasser geben, dann den Teig in die Form geben. Etwas Wasser auf dem Teig verstreichen . Und nun das Ganze für 1Std-1Std15 min backen. Bei ca 175° benutzt habe ich Greek Fire Kohlen. Anfangs 5 unter der Form. Nach 30 min 6 Kohlen. Und oben 4 Stück, zwischendurch mal 2 Stück. Viel Spass beim Nachmachen... Link zur Backform (kein affiliate ) https://www.bbq-toro.de/dutch-oven/einzelne-dutch-oven/56190300/backtopf-dutch-oven-brotbackform-gusseisen-kochtopf-braeter Hier kannst Du meinen Kanal abonnieren und verpasst so keine keine Folge mehr. Das Ganze ist auch kostenlos. https://www.youtube.com/channel/UCZwr... Bitte bewerte und kommentiere meine Videos auch. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich es ändern und mich verbessern kann. Hier noch ein Paar Dutch Oven Videos: Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven mit Hackfleisch und Champignons https://youtu.be/QfeMLAwxDOI Räuberfleisch aus dem Dutch Oven https://youtu.be/nbXwxLzI_jI #Zwiebelbrot #Dutchoven #thebbqbear

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