Köttbullar aus dem Dutch Oven mit Champignon Rahmsauce /The BBQ BEAR/Dutch Oven rezept

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vor 2 Jahren

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Heute machen wir ganz schlicht und einfach Schwedische Hackbällchen also Köttbullar in Champignon Rahmsauce. Das Ganze werden wir im Dutch Oven zubereiten . Wenn Ihr sehen wollt wie, dann schaut das Video ....... Zutaten :1KG Hackfleisch gemischt 2 Eier 2 Zwiebeln 8 Zweige Petersilie eine Tasse Paniermehl(0,2) Salz , Pfeffer und Muskat zum würzen Preisselbeeren für die Füllung 250 gr Champignons frisch 300 ml Milch Mehl zum andicken der Sauce war hier nicht nötig 250ml Sahne zum Kochen Zubereitung: Die Pilze in Scheiben schneiden,die Zwiebeln in ganz feine Würfel und die Petersilie hacken . Dann das Gehackte mit den Eiern ,Zwiebeln ,Petersilie,Paniermehl vermengen und mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken. Aus dem Gehacktem dann unsere Köttbullar formen und mit den Preisselbeeren füllen. Anschließend den Dutch auf Temperatur bringen die Köttbullar rundherum scharf anbraten und wieder aus dem Dutch nehmen . Jetzt die Pilze anbraten bis sie richtig Wasser gelassen haben. Nun fügen wir die Milch und Sahne hinzu, kochen diese auf und schmecken diese mit Salz und Pfeffer ab . Zum Schluss geben wir die Köttbullar in die Sauce und köcheln diese für ca . 20 min mit. Fertig. Das Ganze mit Reis oder Kartoffepüree servieren. Mountain Sun von Audionautix ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Interpret: http://audionautix.com/ Rockytop von Audionautix ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Interpret: http://audionautix.com/

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