Tafelspitz zubereiten wie bei Oma! 🤤

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vor 2 Jahren

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Moin! Wir werden heute einen Tafelspitz zubereiten. Wir zeigen dir erst einmal, wie wir unsere Brühe kochen und den Tafelspitz klassisch garen. Außerdem zeigt Chris dir, wie man das Rindfleisch richtig aufschneiden kann. Anschließend haben wir noch zwei Varianten für dich: Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Tafelspitz mit Meerrettichsoße. ________________________________ SOCIAL MEDIA: 📘 Unser Kochbuch: https://einfachgeschmack.de/products/foodtuber-kochbuch 📌 Kostenlos abonnieren: https://tg4.short.gy/kostenlosAbonnieren 💙 Shop: https://einfachgeschmack.de/ 📌 Instagram: https://www.instagram.com/einfachgeschmack 💪🏼 Facebook: https://www.facebook.com/einfachgeschmack 💛 Pinterest: https://www.pinterest.de/einfachgeschmack PRODUKTE AUS DIESEM VIDEO: → Kochmesser*: https://wolfgangs-classic.de/?aff=31 → Vierkantreibe*: https://amzn.to/3vephKm → Topfset*: https://amzn.to/3oLSQjT → Passiertücher*: https://amzn.to/3fgbmh4 → Schmiedeeiserne Pfanne*: https://amzn.to/2ZDawn8 → Sparschäler*: https://amzn.to/3vivuVC UNSER FILMEQUIPMENT: → Softboxen*: https://amzn.to/3cZtyYE → Standmikrofon*: https://amzn.to/2YheNMH → Fotohintergründe*: https://www.lens-aid.de/?ref=44 → Selbstgemachte Fotohintergründe: https://youtu.be/QB9TMTolkOs → Stativ*: https://amzn.to/2KW3t0F → Ansteckmikrofon*: https://amzn.to/2ShRoa4 ________________________________ 📓 DAS REZEPT: Für den Tafelspitz: - 700 g Rinderknochen - 2 kg Tafelspitz - Wasser bis der Tafelspitz bedeckt ist (wir hatten 5 Liter) - 10 g Salz pro Liter Wasser (wir hatten 50 g) - 2 Lorbeerblätter - 6 Wacholderbeeren - 1 TL Pfefferkörner - 3 Karotten - 1 Petersilienwurzel - 1 kleiner Kopf Sellerie - 1/2 Stange Lauch - optional: Petersilie und Liebstöckel Für die Bouillonkartoffeln: - Gemüse (Kartoffeln, Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel, Möhren) - etwas Butterschmalz - Tafelspitzbrühe - frischer Meerrettich - optional: etwas Schnittlauch Für die Meerrettichsauce: - 50 g Butter - 30 g Mehl - 500 ml Tafelspitz-Brühe - 200 ml Sahne - etwa 5 TL Tafel-Meerrettich (oder nach Geschmack) - Salz - etwas frischer Meerrettich - optional: etwas Schnittlauch Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗 #Tafelspitz #Meerrettichsoße #omasrezepte ________________________________ ÜBER UNS: Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal. ________________________________ KONTAKT: Impressum: https://einfachgeschmack.de/pages/impressum 📩 E-Mail: hallo@einfachgeschmack.de * Amazon und andere Affiliate Links sind mit einem Stern (*) gekennzeichnet und dienen dazu, wenn ihr durch uns ein Produkt bestellt, uns mit einem kleinen Honorar zu beteiligen. Wir verlinken euch die Produkte, da wir voll und ganz dahinter stehen und diese auch selbst verwenden. Für Euch entstehen dadurch keinerlei Mehrkosten oder Mehraufwand.

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