Knusper Wecken - Hefebrötchen backen | Backsendung

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Knusprige Wecken besser als vom Bäcker - Diese kleinen Knusper Wecken haben wir bei Bäcker gesehen, gekauft, probiert und nachgebacken. Nun gibt es knusprigen Wecken nach meinem Rezept. Ich weiß, dass sie einiges an Kalorien enthalten, aber genau diese machen sie so lecker. Mein Mann, die Kids und die Nachbarn waren so begeistert, dass ich sie euch nicht vorenthalten möchte. Das beste Lob kam von unserer Nachbarin, die die Wecken ebenfalls beim Bäcker geholt hat und sagte, dass meine weitaus besser schmecken. Die knusper Wecken sind so fluffig weich, so knusprig und so saftig, sodass man kann gar nicht widerstehen sie zu vernaschen, aber dafür muss man sie erst mal backen .-) Backsendung Beas Rezepte und Ideen _____________ Werbung: Produkte im Einsatz : https://www.beas-rezepte.de/beas-kueche/ Form mit Hebeboden: https://amzn.to/2WgqG2c Noch mehr Spaß: https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen/ Mehr Livestreams: https://www.twitch.tv/beasrezepte Vorabinfos: https://www.instagram.com/beasrezepte/ _____________ Viel Spaß beim knuspern Zutaten für den süßen Hefeteig 600 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 250 ml Milch 120 g Zucker 1 Pack. Vanillezucker 2 Eier 100 g geschmolzene wieder erkaltete Butter 3-5 Tropfen Bittermandel Aroma Zuckerwasser Ca. 90 ml Wasser 1 guten Eßl. Zucker Für den Knusper- Belag Mandeln Hagelzucker Zucker Backofen: 180 Grad Ober/Unterhitze Backzeit : ca. 25 Minuten Das Finish 140 g Sahne 70 g Butter Wer mag kann noch Puderzuckerguss über die knusprigen Wecken geben. #BeasRezepteUndIdeen

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