Spargelauflauf mit Zucchini | Einfaches Rezept

Spargel und Käse? Eine traumhafte Kombination! 😍 Während der Spargel-Saison wird mein Kartoffelauflauf mit Zucchini umgewandelt in einen leckeren Spargelauflauf und da darf Käse natürlich auch nicht fehlen. Zum überbacken könnt ihr neben Parmesan und Emmentaler auch super Gouda benutzen! 🥳 Mein Kochbuch: shop.letscook.de 📌 KOSTENLOS ABONNIEREN: https://goo.gl/N1hjDT ❤️ So kannst du mich dabei unterstützen: MITGLIED werden & Boni bekommen: https://www.youtube.com/channel/UC9BFhq0gy7xWCIouULbQU7g/join PayPal Spende: https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=VESZ4KRUNY2LW 😄 Teile das Video gerne mit deinen Freunden, um auch sie mit diesem Rezept zu begeistern! 📓 REZEPT: 500g weißer Spargel 250g grüner Spargel 600g vorw. festkochende Kartoffeln 1/2 Zucchini Zitrone 40g Mehl 40g Butter 200ml Sahne 200ml Milch Parmesan (am Stück) Muskatnuss S&P - Kartoffeln fast gar kochen, pellen und in Scheiben schneiden - Spargel schälen, den weißen ca. 8 min in Salzwasser kochen, den grünen ca. 4min. Anschließend in kleinere Stücke schneiden. - Zucchini bei mittlerer Hitze in etwas Olivenöl anbraten. - 40g Butter in einem Topf zerschmelzen und das Mehl hinzugeben. Kurz anbraten und langsam Milch und Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. - Eine Backofenform mit Butter einstreichen, etwas von der Sauce auf den Boden geben und anschließend Kartoffeln, Spargel und Zucchini stapeln. Mit restlicher Sauce übergießen und den Parmesankäse drüber reiben. - Im Backofen bei 200° Ober/Unterhitze ca. 20min ausbacken, bis der Auflauf wunderbar goldbraun ist. 🏁 MEINE MISSION: Auf Let's Cook möchte ich dich zu einem besseren Koch machen! Ein leckeres Essen für Freunde & Familie kochen zu können, ist ein tolles Gefühl und das möchte ich gerne mit dir teilen! 😉 Auf meinem Kochkanal gibt es ausschließlich einfache Rezepte, die jeder Kochanfänger sofort nachkochen kann. Abonniere direkt meinen Kanal und dann ab an den Herd 😉 📍 MEINE EMPFEHLUNGEN: ✔️ Das BESTE Olivenöl: https://amzn.to/2V1p0aC * * ✔️ Die BESTE Sojasauce: https://amzn.to/2lU2HVp * Meine Technik: 🎥 1. Kamera: http://amzn.to/2Cqk1vk * 🎥 2. Kamera: http://amzn.to/2EWiIC7 * 📷 Objektiv: https://amzn.to/2BdWkEh * Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen YouTube Kanal. Danke dafür! 📩 Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreib mir: business@letscook.de #LetsCook #Spargel #Foodie