Traumhafte mediterrane Gemüsepfanne mit Jasmin Reis #vegan

Diese leckere Gemüsepfanne ist ein echter Genuss. Das Gemüse kann durch andere Sorten getauscht oder mit dem Lieblingsgemüse ergänzt werden. Den Reiskochen habe ich von Reishunger (Werbung) 👉 https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher?a_aid=5f7cb71ba28bb&a_bid=51f562e8 Hier ist das Rezept für die Gemüsepfanne 👉 https://wp.me/p9uHGX-1Yq Zutaten Für den Reis: 240 g Jasmin Reis oder Basmatireis 360 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Stück Lorbeerblatt Für die Gemüsepfanne: 1 Stück Paprika 1 Stück Zucchini 1 Stück Zwiebel 1-2 Stück Knoblauchzehe 0,5 Stück Staudensellerie 1 Kopf Brokkoli 4 Stangen Lauchzwiebeln 10 Stück Kirschtomaten 200 ml Gemüsefond 1 Prise Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence 1 Esslöffel frische Kräuter 1 Teelöffel Tomatenmark 30 ml Olivenöl Für mehr Soße: 200 ml gehackte Tomaten oder Tomatensoße