Mischbrot, das Rezept von meiner Zuschauerin, sehr lecker

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vor 10 Monaten

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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute backe ich ein Mischbrot nach und das Rezept habe ich bekommen von meiner Zuschauerin Silvia. Es ist ein sehr leckeres Brot geworden :-)) Viel Spaß beim Ausprobieren!!! ZUTATEN: - 340ml lauwarmes Wasser - 1/2 Würfel Frische Hefe - 1TL Honig oder Zucker - 290g Weizenmehl Type 550 - 130g Dinkelmehl Type 1050 - 80g Roggenmehl Type 1150 - 2,5TL Salz - Brotgewürz oder 2TL Backmalz ( optimal ) -1 - 2TL Öl Den Teig 1Stunde gehen lassen. Danach platt drücken, mehrmals falten, rund formen und in einen Hitzebeständigen Topf mit Backpapier belegt rein legen, 20 - 30 Minuten nochmal aufgehen lassen. Dann die Oberfläche von Teig besprühen, bemehlen, einschneiden und den Topf mit geschloßenem Deckel in einen kalten Backofen stellen. Den Backofen auf 230°C Ober - Unterhitze anmachen und 50 Minuten auf untere Schiene backen. Danach den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten fertig backen. Fertiges Brot ist 830g schwer! Guten Appetit!!! Vielen Dank für Ihre Unterstützung, auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=SG74HA4NUTS66 Hier ist der Link zu meinen 2. Kanal in russischer Sprache: https://www.youtube.com/channel/UCPq2aF9fqUv1DueiulvRiUA Link zum Kanal Lina und Family: https://www.youtube.com/channel/UCJVNer28jyliu0RMNiib9pw Hier der Link zu unsere Website: https://kalinkas-kueche.de/ PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: https://kalinkas-kueche.de/blog - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich freuen wenn ihr einen Daumen nach oben und ein Abo da lasst. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos. Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKueche?sub_confirmation=1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡ Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=SG74HA4NUTS66 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Meine Küchengeräte*: - WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs - Bosch Küchenmaschine Optimum: https://amzn.to/3GybzGQ - SveBake Tortenplatte (drehbar): http://amzn.to/2BW5Jzk - Ymiko Ofenhandschuhe, Silikon 260°C http://amzn.to/2GKyUXo - Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät) https://amzn.to/2E8XMq1 - Mein Entsafter SilverCrest, herkömmlicher Entsafter vs. Slow Juicer: https://amzn.to/2LOrFQw -Ähnliches Produkt Ascher Digitale Küchenwaage 5kg-1ghttps://amzn.to/2IYJQ6k - Mixer Mr. Magic Deluxe https://amzn.to/2TG3NHi ( ähnliches Gerät ) - Mr. Magic Smoothiemaker https://amzn.to/2T8cG7u ( ähnliches Gerät ) -Glasheber für heiße Einmachgläser https://amzn.to/34x5Gb6 - Nicer Dicer https://amzn.to/2Zt1YSx - Buch für Dörren https://amzn.to/2ENCV20 - Muffin Backform https://amzn.to/2QbBZY3 - Induktionkochplatte-Einzel: https://amzn.to/2QUx8L9 - Sidco Krauthobel/Gemüsehobel:https://amzn.to/35S5mqP - Overmont Dutch Gusseisen Topf: https://amzn.to/3nvhUut - Utensilien fürs Brot backen: https://amzn.to/2GCKDwO - Gardampfkocher: https://amzn.to/3n3j92U - Super Kitchen rutschfeste Backunterlage: https://amzn.to/3oL9iQf - Geröstete Buchweizen: https://amzn.to/2NQdGQU - Link zur Pelmeni-Form: https://amzn.to/3byY1gR (ähnliches Produkt) - Tefal Duetto Koch-Set 7-Teilig (ähnliches Produkt): https://amzn.to/3eGZunO - Link zu Feel Vita Genius Küchenmaschine: https://amzn.to/2Vwx3CB - Link für den Deckelöffner: https://amzn.to/35tHOdW - Link für Backform-Tupper: https://amzn.to/3KCwn2E - Link für ein Vakuumierer ( ähnliches Produkt ): https://amzn.to/3yhOSpP - Link zum Abdecken von Fermation: https://amzn.to/3O43QFU Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-) Facebook: https://www.facebook.com/KalinkasKueche/ Twitter: https://twitter.com/Ljuba_F Instagram: https://www.instagram.com/kalinkas_kueche Mein Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/c/KalinkasKueche Link zur meiner Homepage https://kalinkas-kueche.de/ oder direkt zu meinen Blog mit Rezepten, Tipps & Tricks und weiteren mit den Link http://kalinkas-kueche.de/blog *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)

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