Das solltest du ausprobieren! Vegetarische Spargelbolognese - sooo gut!

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vor 8 Monaten

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Die Spargelsaison startet und ich habe ein Spargelrezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren solltet: die vegetarische Spargelbolognese ist köstlich und wird bei uns sicherlich noch öfter auf den Tisch kommen, denn sie lässt sich auch wunderbar einkochen! Zutaten (für ca. 5 Gläser à 720 ml): 1500 g Spargel, grün und/oder weiß 3 große Zwiebel 400 g Karotten 3-4 EL Tomatenmark ca. 500 ml Gemüsebrühe 750 g passierte Tomaten oder Tomatensauce Salz, Pfeffer nach Geschmack etwas Öl nach Belieben: etwas Weißwein, 1 kleine Chilischote Einkochen im Einkochautomaten/Wasserbad: 120 Minuten bei 100°C Mein Gartenkanal: https://www.youtube.com/channel/UCn8s9AD35l9rwhAq-TXDmGw (*)Einkochautomat: https://amzn.to/3OFrAQC (*)Glasheber: https://amzn.to/3s3ywxs (*)Trichter: https://amzn.to/3vF0UGV (*)Universalklammern: https://amzn.to/3F18PCQ (*)Mein Dörrautomat: https://amzn.to/3uNpaGG (*)Meine Dörrmatten: https://amzn.to/3NDBHoC (*)Buch Einfach dörren und trocknen: https://amzn.to/3LMsVmn (*)Buch Dörren und trocknen: https://amzn.to/3KirVq0 (*)Dampfentsafter: https://amzn.to/3vGqT0D (*)Trichter: https://amzn.to/3vF0UGV (*)Passiertuch: https://amzn.to/3OxvtqF (*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meinen Kanal, ohne, dass es euch einen Cent mehr kostet. Dankeschön! Vorrat-selbstgemacht beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Haltbarmachen von Lebensmitteln und um Vorratshaltung im Allgemeinen. Wenn dich diese Themen interessieren, lass mir gerne ein Abo da! Website: https://vorrat-selbstgemacht.at/ Facebook: https://www.facebook.com/vorratselbstgemacht Pinterest: https://www.pinterest.at/vorratselbstgemacht/ Instagram: https://instagram.com/vorrat_selbstgemacht

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