Hol ein Br├Âtchen aus dem Brotkasten und klopfe es mehr...

0
vor 5 Monaten

0,000 g CO2

Profilbild Leckerschmecker

Leckerschmecker

3 Abonnenten

So herzhaft hast du noch nie direkt von einem Stiel gegessen! Das ist so lecker! ­čśâ Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2UNRxAO Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/herzhafte-lollis/?&ref=yt Daf├╝r brauchst du: 125 g gro├če Muschelnudeln Fleisch-F├╝llung: 1/2 Br├Âtchen vom Vortag 150 g Rinderhackfleisch 1 Ei 1 fein gehackte Knoblauchzehe 1 TL gehackte Petersilie 30 g Parmesan Pfeffer Salz 2 Mini-Mozzarella-Kugeln K├Ąse-F├╝llung: 125 g Feta 25 g geschnittene Oliven 25 g getrocknete Tomaten 1 1/2 EL Frischk├Ąse 1/2 TL gehackten Rosmarin Pfeffer Zum Panieren: 60 g Paniermehl 1/2 Br├Âtchen vom Vortag 60 g Mehl 3 Eier Au├čerdem: Schaschlikspie├če ├ľl zum Frittieren So geht es: 1.) Koche als Erstes die Nudeln, und zwar ca. 3 Minuten k├╝rzer, als in der Anleitung steht. Schrecke sie ab und stelle sie erst einmal beiseite. Nimm dann ein altes Br├Âtchen vom Vortag und halbiere es. Die eine H├Ąlfte weichst du in einer Sch├╝ssel mit Wasser ein. Die andere H├Ąlfte reibst du mit einer K├Ąsereibe in eine andere Sch├╝ssel und stellst sie beiseite, du brauchst sie sp├Ąter noch zum Panieren. 2.) Dr├╝cke die nasse Br├Âtchenh├Ąlfte gut aus und gib sie zu dem Rinderhackfleisch. F├╝ge noch ein Ei, gehackten Knoblauch, klein geschnittene Petersilie und Parmesan hinzu. W├╝rze alles mit Salz und Pfeffer und vermenge die Fleischmasse mit blo├čen H├Ąnden. 3.) Zerbr├Âsele f├╝r die zweite F├╝llung den Fetak├Ąse in eine Sch├╝ssel und gib klein geschnittene Oliven, getrocknete Tomaten, Frischk├Ąse und klein gehackten Rosmarin hinzu. W├╝rze die Mischung mit ein wenig Pfeffer und vermenge alles gut. 4.) Halbiere nun die zwei kleinen Mozzarella-Kugeln und nimm danach eine kleine Menge des rohen Fleisches in die Hand. Forme aus dem Fleisch eine Kugel in Gr├Â├če eines Golfballs und dr├╝cke mit einem Finger ein kleines Loch in die Mitte. Lege die halbe Mozzarella-Kugel in das Loch und rolle das Fleischb├Ąllchen so lange in deinen H├Ąnden, bis der K├Ąse vom Fleisch umschlossen ist. Gib dann das gef├╝llte Fleischb├Ąllchen in eine Muschelnudel und umschlie├če diese mit einer zweiten Nudel. 5.) F├╝r die andere Variante formst du kleine K├Ąseb├Ąllchen in deinen H├Ąnden und f├╝llst damit die Muschelnudeln genauso wie mit dem Fleisch in Schritt 4. 6.) Zum Panieren brauchst du jetzt die H├Ąlfte des alten Br├Âtchens, die du in Schritt 1 klein gerieben hast. Gib die Kr├╝mel zu dem Paniermehl hinzu. Wende die Nudeln nun erst in Mehl, dann in Ei und schlie├člich in Paniermehl. Stecke Schaschlikspie├če in die Nudeln und frittiere diese in hei├čem ├ľl. Guten Appetit! Du willst die Lasagne am Stiel aus dem Bonusvideo auch ausprobieren? Hier geht es zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/lasagne-am-stiel/?&ref=yt

Mehr Videos von Leckerschmecker

Mehr Videos der Kategorien