1 Teig - 4 Plätzchen | Plätzchen Backen | Weihnachtskekse

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vor 6 Monaten

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Hallo du, hast du schon Plätzchen für Weihnachten gebacken? :) Ich habe schon bisschen angefangen, aber ich will noch so viel mehr backen. Ob ich das alles schaffe :D Heute wollte ich ein ganz einfaches Rezept mit euch teilen für 1 Teig der 4 verschiedene leckere Plätzchen ergibt! :) Wenn du keine Ausstecher hast, dann passt dieses Rezept perfekt für dich weil du für dieses Rezept keine brauchst :) Und auch wenn du nicht so viel Zeit hast, aber trotzdem ein Auswahl an Weihnachtskeksen haben möchtest, dann schnapp dir das Rezept unten und back diese Kekse :) Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachbacken! :) Zutaten: Teig: - 250g Butter, weich - 150g Zucker - 1 Ei - kleine Prise Salz - 400g Mehl - 2 EL Backkakao Deko 1: - 100g Haselnüsse, gehackt Deko 2: - 75g Weiße Schokolade - 25g Schlagsahne - 20g Kokosnuss, geraspelt + extra für Deko Deko 3: - 80g Milch Schokolade - 40g Schlagsahne Deko 4: - 50g Weiße Schokolade - 20g Zuckerstangen, gehackt Jeder Teig-Rolle sollte etwa 30cm länge haben. Der Teig muss nach Vorbereitung über Nacht im Kühlschrank gekühlt werden. Backt die dickere Plätzchen im vorgeheiztem Backofen auf 180°C auf die mittlerer Schiene für 20 Minuten und die dünneren 15 Minuten. Lasst nach dem Backen erst 10-15 Minuten auf dem Backblech abkühlen und danach auf dem Abkühlgitter komplett abkühlen lassen. Bei dem Ganache Vorbereitung, achtet drauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird. Es sollte auf niedrige Hitze geschmolzen werden. Der Teig ergibt 20 Hazelnuss-Kekse, 20 Schokokekse mit Zuckerstangen-Deko, 15 Gefüllte Vanille-Kekse und 15 Gefüllte Schoko-Kekse. Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :) #Kekse #Plätzchen #Weihnachtsplätzchen Musik: TITEL - A Typical Ride Out INTERPRET - Noir Et Blanc Vie ALBUM - A Typical Ride Out LIZENZEN - YouTube Audio Library

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