Wikinger Topf

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vor 5 Monaten

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Julchen kocht

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*Werbung Heute gibt es den Familienklassiker schlechthinđŸ„ł Wer meine Wikingerpasta gern isst, wird diesen Wikingertopf lieben. Und ihr braucht noch nicht mal einen Topf😅 Die Servierpfanne von @circulon.de reicht dazu völlig aus, weil nĂ€mlich so richtig viel reinpasst (Vergesst bitte Julchen20 nicht fĂŒr satte 20% Rabatt bei Circulon, nicht nur auf diese Pfanne) Das Rezept zum Ausdrucken gibt es auf dem Blog und der Rest wie immer hierâŹ‡ïž Habt einen tollen Start ins Wochenende❀ HackbĂ€llchen 500 gr Hackfleisch gemischt 1 Zwiebel 1 Ei 2 gehĂ€ufte EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer nach Belieben Soße 500 gr TK Möhren und Erbsen 400 ml GemĂŒsefond 1 Zwiebel 200 ml Kochsahne 15% Fett 150 gr FrischkĂ€se Salz und Pfeffer nach Belieben 1-2 TL StĂ€rke in Wasser aufgelöst nach Belieben außerdem 1 EL Öl zum Braten 1/2 Bund Petersilie Beide Zwiebeln schĂ€len und fein wĂŒrfeln. Die eine HĂ€lfte der Zwiebeln zu Seite stellen und die andere HĂ€lfte zusammen mit dem Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in eine SchĂŒssel geben. Gut verkneten und golfballgroße HackbĂ€llchen daraus formen. Die HackbĂ€llchen in einer großen Pfanne von allen Seiten gut anbraten. Die BĂ€llchen aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen. In derselben Pfanne jetzt die andere HĂ€lfte der Zwiebel anschwitzen. Das TK GemĂŒse zugeben und mit dem Fond und der Sahne ablöschen Den FrischkĂ€se einrĂŒhren und mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Kurz einköcheln lassen und nach Belieben mit etwas StĂ€rke andicken. HackbĂ€llchen zurĂŒckgeben und alles fĂŒr etwa 15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln und gar ziehen lassen. In der Zwischenzeit Petersilie hacken. Vorm Servieren die Petersilie in die Pfanne streuen. Dazu passen Kartoffelbrei oder Nudeln Kcal p.P. (ohne Beilage) 606 KH 25,5g E 39,4g F 38,4g #furchtloseskochen #circulon #wikingertopf #foodblogger_de #schmolzfood #feierabendkĂŒche #einfacherezepte #familienkĂŒche #kochenfĂŒrdiefamilie #kochenfĂŒrkinder

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