Saftiger Pflaumenkuchen mit Zimt und Baiserhaube - so lecker / schneller Rührteig / Zwetschgenkuchen

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Es ist Pflaumensaison und da backe ich natürlich einen Pflaumenkuchen. Was darf beim Pflaumenkuchen nicht fehlen? Richtig Zimt. Deshalb gebe ich in den Rührteig etwas davon hinein. Die Pflaumen haben einen fruchtig herben Geschmack und da passt eine locker fluffige, leicht gesüßte Baiserhaube sehr gut dazu. Zutaten 150 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pck Vanillinzucker 4 Eigelb 180 g Mehl 2 TL Backpulver 50 g Speisestärke ½ TL Zimt 550 g Pflaumen 4 Eiweiß 100 g Zucker 1 Prise Salz Etwa 45 min bei 200°C Ober- und Unterhitze backen. Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter https://sandras-backideen.de/pflaumenkuchen-mit-baiser-und-zimt ---------- Mein verwendetes Küchenequipment Küchenmaschine* https://amzn.to/3g5IV3P Handrührgerät* https://amzn.to/36fTMUi Zerkleinerer* https://amzn.to/2VtYwSi Springform 26 cm* https://amzn.to/2XePBnD Gugelhupfform Ø 22 cm* https://amzn.to/3ikL8Zs Winkelpalette* Set 3 Pcs* https://amzn.to/2Bll0hh Tortenplatte* https://amzn.to/2VZpgdF (* Werbung Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.) ---------- Instagram Food Site https://www.instagram.com/sandrasbackideen/ Facebook https://www.facebook.com/SandrasBackideen #pflaumenkuchen #zwetschgenkuchen

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